全自動臥（wò）式殺菌鍋

一、全自動臥式殺菌鍋的產（chǎn）品介紹

河（hé）南91视频精选機械的全自動臥式殺（shā）菌鍋是一種間歇工（gōng）熱水殺菌設備，它用高（gāo）溫壓的（de）熱水作加熱介質（zhì），對已包裝的食品進行滅菌。在滅菌（jun1）的過程中（zhōng），為使食品迅速均勻（yún）受熱，可采限熱水強（qiáng）製循環、食品（pǐn）包裝物回轉或（huò）熱水噴淋等措施，從而對食品進行高溫（wēn）短時間滅菌這（zhè）樣可使食（shí）品保持好的品質、風味和（hé）色澤，較大限度的保持食品的營養成（chéng）份（fèn）。

二、全自動臥式殺菌鍋分類

1、按材質（zhì）分為：SUS304、碳鋼(Q235-B)

2、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱

3、按控（kòng）製方式分為：手動控製、半自動控（kòng）製、全自動控製殺菌鍋

三、全自動臥式殺菌鍋結構

鍋體：包（bāo）括鍋身、鍋蓋、轉環、軌（guǐ）道、密（mì）封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管（guǎn）、冷卻水管及閘閥等。

控製係統：PLC控（kòng）製（zhì）器、觸摸屏、控製櫃

配件：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門

四、全自動臥式殺菌鍋用途（tú）

全自動臥式殺菌鍋可用於（yú）各種（zhǒng）玻（bō）璃瓶裝、塑料瓶（píng）裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌，如：乳製品、飲料（liào）、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。

五、全自動（dòng）臥式殺菌鍋（guō）特點

1、浸泡（pào）食物的水用（yòng）外界（jiè）的循環泵做高速的流（liú）動，且會在殺菌室（shì）內有規律的調整水流的方向，促進（jìn）整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動（dòng），從（cóng）而保（bǎo）證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。

2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌（jun1）室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸（chù），迅（xùn）速降溫。

3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到（dào）有保溫的熱水罐內，保存熱量不（bú）被散失，節約了大量熱能，且為下次殺（shā）菌做（zuò）好準備，節（jiē）省（shěng）了時間。

4、采（cǎi）用先進的高效率循環水泵，能用極少的電力發揮較大的功效。

5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程（chéng）反壓力控製，確保包裝物不受（shòu）變形。

6、高保真的（de）過程控製，保（bǎo）證（zhèng）批量化生產的（de）食品殺菌品質。

7、適合多種類型和尺寸。