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1、泡米。選擇較好的江米或大米,經過淘洗;用普通涼水(shuǐ)浸泡8—10小時,瀝幹後(hòu)備用。   2、蒸飯(fàn)。將瀝幹的(de)米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外(wài)硬內(nèi)軟,無(wú)夾(jiá)心,疏鬆不糊,熟透均勻 熟後不要馬上掀鍋蓋,在鍋內把飯放至快(kuài)涼時再出鍋;出鍋後將假(jiǎ)打散;再攤盤晾...

料酒(jiǔ)生產線 料(liào)酒生產設(shè)備 料酒加工設備 料酒製作設備

2024-06-24

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