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米酒生產工藝 原料→浸泡(pào)→初蒸→打抄→複蒸→出(chū)甑→降溫(淋水)→下曲→拌勻→裝罐→發酵→蒸餾 1.原料:粳米、秈米、糯米。 2.浸泡:以粳(jīng)米為例,夏季泡(pào)糧水溫35℃—40℃,浸泡時間(jiān)為30min;冬季40℃—50℃,浸泡時間為30min。 初蒸、打抄:初蒸以...
米酒生產線 米酒生產設備 米(mǐ)酒加工設備 米酒釀(niàng)造設備 米酒灌裝設備
2024-06-26